කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදනයේ ජෛව උත්තේජකයක් ලෙස බීටයින් (ප්‍රධාන වශයෙන් ග්ලයිසීන් බීටයින්), බෝග ආතති ප්‍රතිරෝධය (නියඟ ප්‍රතිරෝධය, ලුණු ප්‍රතිරෝධය සහ සීතල ප්‍රතිරෝධය වැනි) වැඩි දියුණු කිරීමේදී සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරයි. පලතුරු ඉරිතැලීම් වැළැක්වීමේදී එහි යෙදීම සම්බන්ධයෙන්, පර්යේෂණ සහ ප්‍රායෝගිකව පෙන්වා දී ඇත්තේ එය පලතුරු ඉරිතැලීම් සමනය කිරීම සඳහා ශාක භෞතික විද්‍යාත්මක යාන්ත්‍රණයන් නියාමනය කිරීමෙන් යම් යම් බලපෑම් ඇති කරන බවයි.

පලතුරු ඉරිතැලීම වැළැක්වීම සඳහා බීටයින් ක්‍රියා කරන ප්‍රධාන යාන්ත්‍රණය:
1. ඔස්මොටික් නියාමන බලපෑම
බීටයින් යනු ශාක සෛලවල ඔස්මොටික් සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන වැදගත් ඔස්මොටික් නියාමකයකි. පලතුරු වේගයෙන් ප්‍රසාරණය වන කාලය තුළ හෝ ජල අන්තර්ගතයේ දැඩි වෙනස්කම් වලට මුහුණ දෙන විට (නියඟයෙන් පසු හදිසියේ ඇති වන අධික වර්ෂාව වැනි), බීටයින් සෛල ඔස්මොටික් පීඩනය ස්ථාවර කිරීමට, පලතුරු පල්ප් ප්‍රසාරණ අනුපාතය සහ වේගවත් ජල අවශෝෂණය නිසා ඇතිවන සමේ වර්ධන වේගය අතර නොගැලපීම අඩු කිරීමට සහ එමඟින් පලතුරු ඉරිතැලීමේ අවදානම අඩු කිරීමට හැකිය.
2. සෛල පටල ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කිරීම
බීටේන් මගින් සෛල පටලවල ව්‍යුහාත්මක සහ ක්‍රියාකාරී අඛණ්ඩතාව ආරක්ෂා කිරීමටත්, විපත්ති (අධික උෂ්ණත්වය සහ නියඟය වැනි) නිසා සෛල පටලවලට සිදුවන හානිය අඩු කිරීමටත්, පලතුරු ලෙලිවල තද බව සහ විස්තාරණය වැඩි දියුණු කිරීමටත්, අභ්‍යන්තර පීඩන වෙනස්කම් වලට ඔරොත්තු දීමටත් හැකි වේ.
3. ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂාව
පලතුරු ඉරිතැලීම බොහෝ විට ඔක්සිකාරක ආතතිය සමඟ සම්බන්ධ වේ. බීටයින් ශාකවල ප්‍රතිඔක්සිකාරක එන්සයිම (SOD, POD, CAT වැනි) වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට, අතිරික්ත ප්‍රතික්‍රියාශීලී ඔක්සිජන් විශේෂ (ROS) ඉවත් කිරීමට, සෛලීය ඔක්සිකාරක හානිය සමනය කිරීමට සහ පලතුරු ලෙලි සෛලවල සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීමට සමත් වේ.
4. කැල්සියම් අවශෝෂණය සහ ප්‍රවාහනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම
කැල්සියම් පලතුරු ලෙලි වල සෛල බිත්තියේ වැදගත් අංගයක් වන අතර කැල්සියම් ඌනතාවය පහසුවෙන් බිඳෙනසුලු පලතුරු ලෙලි වලට හේතු විය හැක. බීටයින් මගින් සෛල පටල පාරගම්යතාව වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර, පලතුරු ලෙල්ලට කැල්සියම් අයන ප්‍රවාහනය සහ සමුච්චය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි අතර පලතුරු ලෙලි වල යාන්ත්‍රික ශක්තිය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
5. හෝර්මෝන සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීම
ශාකවල ආවේණික හෝමෝන (ABA සහ එතිලීන් වැනි) සංස්ලේෂණය සහ සංඥා සම්ප්‍රේෂණයට වක්‍රව බලපෑම් කිරීම, පලතුරු ලෙලි වල වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය ප්‍රමාද කිරීම සහ පලතුරු ලෙලි වල වර්ධන ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම.

සැබෑ යෙදුම් බලපෑම:
1. අදාළ බෝග:

එය මිදි, චෙරි, තක්කාලි, සිට්‍රස් සහ රටඉඳි වැනි පහසුවෙන් ඉරිතලා යන පලතුරු බෝග වල බහුලව භාවිතා වේ, විශේෂයෙන් හිරු එළිය රෝස මිදි සහ චෙරි වැනි ජලයට සංවේදී ප්‍රභේද වල.
2. ඉරිතැලීම් වැළැක්වීමේ බලපෑම:
ක්ෂේත්‍ර අත්හදා බැලීම්වලින් පෙන්වා දී ඇත්තේ බීටයින් (0.1%~0.3% සාන්ද්‍රණය) පත්‍රවල යෙදීමෙන් පලතුරු ඉරිතැලීමේ වේගය 20%~40% කින් අඩු කළ හැකි බවත්, නිශ්චිත බලපෑම් බෝග විවිධත්වය, දේශගුණය සහ කළමනාකරණ පියවර අනුව වෙනස් වන බවත්ය.
කැල්සියම් පොහොර (සීනි ඇල්කොහොල් කැල්සියම් සහ ඇමයිනෝ අම්ල කැල්සියම් වැනි) සමඟ ඒකාබද්ධව භාවිතා කරන විට, බලපෑම වඩා හොඳ වන අතර, "පාරගම්ය නියාමනය+ව්‍යුහාත්මක ශක්තිමත් කිරීම" ද්විත්ව ආරක්ෂාවක් සාදයි.

භාවිත යෝජනා:
ප්‍රධාන යෙදුම් කාලය: පලතුරු ඉදිමීමේ මුල් අවධියේ සිට වර්ණය වෙනස් වන කාලය දක්වා සෑම දින 7-10 කට වරක් 2-3 වතාවක් ඉසින්න.
විපත්තියට පෙර වැළැක්වීම:

වැසි කුණාටුවකට හෝ අඛණ්ඩ නියඟයකට දින 3-5 කට පෙර ඉසින විට විපත්තිවලට ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු වන බව පුරෝකථනය කෙරේ.

අධික සාන්ද්‍රණය නිසා කොළ මත ඇති වන ලුණු ආතතිය වළක්වා ගැනීම සඳහා පත්‍ර ඉසීම සඳහා නිර්දේශිත සාන්ද්‍රණය: 0.1%~0.3% (එනම් ජලය ලීටර් 1-3).
මුල් වාරිමාර්ග: 0.05%~0.1%, ජල කළමනාකරණය සමඟ සමමුහුර්ත කර ඇත.
සංයෝග යෝජනා ක්රමය:
බීටයින්+කැල්සියම් පොහොර (සීනි ඇල්කොහොල් කැල්සියම් වැනි): සමේ තද බව වැඩි දියුණු කරයි.
බීටයින්+බෝරෝන් පොහොර: කැල්සියම් අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරන අතර කායික ආබාධ අඩු කරයි.
බීටයින්+මුහුදු පැලෑටි සාරය: සහජීවනයෙන් ආතති ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කරයි.

අවධානය යොමු කළ යුතු කරුණු:
ජල කළමනාකරණය අත්තිවාරමයි:විද්‍යාත්මක වාරිමාර්ග වෙනුවට බීටයින් ආදේශ කළ නොහැක! ස්ථාවර පාංශු තෙතමනය පවත්වා ගැනීම (ප්ලාස්ටික් පටලයක් දැමීම, බිංදු වාරිමාර්ග වැනි) සහ වියළි තෙත් වේගවත් විකල්ප වළක්වා ගැනීම අවශ්‍ය වේ.
පෝෂණ සමතුලිතතාවය:පොටෑසියම්, කැල්සියම්, බෝරෝන් සහ අනෙකුත් මූලද්‍රව්‍යවල සමතුලිත සැපයුමක් සහතික කර ගන්න, සහ නයිට්‍රජන් පොහොර පක්ෂග්‍රාහීව යෙදීමෙන් වළකින්න.
පාරිසරික අනුකූලතාව: බීටයින් ස්වභාවිකවම විෂ සහිත නොවන අතර, පරිසරයට සහ පලතුරු වලට ආරක්ෂිත වන අතර හරිත රෝපණ පද්ධති සඳහා සුදුසු වේ.

සාරාංශය:
බීටයින් ඔස්මොටික් නියාමනය, වැඩි දියුණු කළ පටල ස්ථායිතාව, ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරිත්වය සහ කැල්සියම් අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම වැනි බහුවිධ මාර්ග හරහා පලතුරු ඉරිතැලීම් ප්‍රතිරෝධය ඵලදායී ලෙස වැඩි දියුණු කරයි. සහායක පියවරක් ලෙස, පලතුරු ඉරිතැලීම් අනුපාතය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීම සඳහා ජල කළමනාකරණය සහ පෝෂක නියාමනය වැනි පුළුල් පියවර ඒකාබද්ධ කිරීම අවශ්‍ය වේ.

ප්‍රායෝගික යෙදීම් වලදී, පලතුරු ඉදිමෙන කාලය තුළ අඩු සාන්ද්‍රණයකින් කිහිප වතාවක් ඉසීමට නිර්දේශ කරනු ලබන අතර, හොඳම ඉරිතැලීම් වැළැක්වීමේ බලපෑම ලබා ගැනීම සඳහා කැල්සියම් සහ බෝරෝන් පොහොර සමඟ සංයෝජනයට ප්‍රමුඛත්වය දෙනු ලැබේ.