බීටයින්යනු පෝෂණ නොවන ආකලන වර්ගයකි. එය ජලජ සතුන්ගේ වඩාත් ප්‍රියතම සතුන් සහ ශාකවල අඩංගු රසායනික සංරචක මත පදනම් වූ කෘතිමව සංස්ලේෂණය කරන ලද හෝ නිස්සාරණය කරන ලද ද්‍රව්‍යයකි. ආහාර ආකර්ෂණය කරන්නන් බොහෝ විට සංයෝග වර්ග දෙකකට වඩා වැඩි ගණනකින් සමන්විත වේ. මෙම සංයෝග ජලජ සතුන්ගේ පෝෂණය කෙරෙහි සහජීවන බලපෑමක් ඇති කරයි. ජලජ සතුන්ගේ සුවඳ, රසය සහ දර්ශනය උත්තේජනය කිරීමෙන්, ඔවුන්ට ආහාර වටා රැස් විය හැකිය, පෝෂණය වේගවත් කළ හැකිය, සහ ආහාර ගැනීම වැඩි කළ හැකිය.

මැක්‍රොබ්‍රැචියම් රොසෙන්බර්ගිගේ පෝෂණ කාලය 1/3~1/2 කින් කෙටි කරන ලද අතර,බීටයින්ඉස්සන් ආහාර සඳහා. අඩංගු ආහාර වේලබීටයින්කාප් සහ මඩ කාප් මත පැහැදිලි ආහාර ආකර්ශනීය බලපෑමක් ඇති කරයි, නමුත් තණකොළ කාප් මත පැහැදිලි ආහාර ආකර්ශනීය බලපෑමක් නැත. බීටයින් මාළු සඳහා අනෙකුත් ඇමයිනෝ අම්ලවල රස සංජානනය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර ඇමයිනෝ අම්ලවල පෝෂණ ආකර්ෂණය වැඩි දියුණු කරයි. බීටයින් ඇමට ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කිරීම, රෝග ප්‍රතිරෝධය සහ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමේ කාර්යයන් ඇත. රෝග ඉස්සන් මත්ද්‍රව්‍ය ඇමට ප්‍රතිරෝධී වන අතර ආතතිය යටතේ මාළු සහ ඉස්සන්ගේ අඩු ආහාර පරිභෝජනය සඳහා වන්දි ලබා දේ.

කොලීන් යනු සතුන් තුළ අත්‍යවශ්‍ය පෝෂකයකි. එය ජීව විද්‍යාත්මකව ශරීරයට මෙතිල් සැපයිය හැකි අතර එමඟින් පරිවෘත්තීය ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. මෑත වසරවලදී, බීටයින් ශරීරයට මෙතිල් ද ලබා දිය හැකි බව පර්යේෂණවලින් සොයාගෙන ඇත. මෙතිල් සැපයීමේදී බීටයින් වල කාර්යක්ෂමතාව කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් වලට වඩා 2.3 ගුණයක් වන අතර එය වඩාත් ඵලදායී මෙතිල් පරිත්‍යාගශීලියෙකි. ආහාරයේ කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට බීටයින් භාවිතා කළ විට, මැක්‍රොබ්‍රැචියම් රොසෙන්බර්ගි හි සාමාන්‍ය ශරීර දිග 27.63% කින් වැඩි වූ අතර පාලන කණ්ඩායම හා සසඳන විට දින 150 කට පසු ආහාර සංගුණකය 8% කින් අඩු විය.බීටයින්සෛල මයිටොකොන්ඩ්‍රියාවේ මේද අම්ල ඔක්සිකරණ ක්‍රියාවලිය වැඩිදියුණු කළ හැකිය, දිගු දාම ඇසයිල් කානිටීන් අන්තර්ගතය සහ මාංශ පේශි සහ අක්මාව තුළ දිගු දාම ඇසයිල් කානිටීන් නිදහස් කිරීමට අනුපාතය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකිය, මේද වියෝජනය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය, අක්මාවේ සහ ශරීරයේ මේද තැන්පත් වීම අඩු කළ හැකිය, ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය, මළකුණු මේදය නැවත බෙදා හැරීම සහ මේද අක්මාවේ සිදුවීම් අනුපාතය අඩු කළ හැකිය.