ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය සහ මයිකොටොක්සින් නිෂ්පාදනය වළක්වන බැවින්, දිලීර නාශක කාරක මගින් ආහාර ගබඩා කිරීමේදී අධික උෂ්ණත්වය සහ අධික ආර්ද්‍රතාවය වැනි විවිධ හේතූන් නිසා ඇතිවන රසායනික ප්‍රතික්‍රියා සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නැතිවීම අඩු කළ හැකිය.කැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට්, ආහාර කෝණාකාර නිෂේධකයක් ලෙස, ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ ප්‍රජනනය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි අතර හානිකර වෛරස් සහ අච්චු ප්‍රතිනිෂ්පාදනය වළක්වයි.සිලේජ් වලට එකතු කළ විට, එය අච්චුවේ වර්ධනය ඵලදායී ලෙස වළක්වයි, සිලේජ් වල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරයි සහ නැවුම්ව තබා ගැනීමේ අරමුණ සාක්ෂාත් කර ගනී.
කැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට්ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානය (WHO) සහ එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානය (FAO) විසින් අනුමත කරන ලද ආහාර සහ ආහාර සඳහා ආරක්ෂිත සහ විශ්වාසදායක දිලීර නාශක කාරකයකි. කැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය හරහා මිනිසුන්ට සහ සතුන්ට අවශෝෂණය කර ගත හැකි අතර මිනිසුන්ට සහ සතුන්ට අවශ්‍ය කැල්සියම් සපයයි. එය GRAS ලෙස සැලකේ.
කැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට්ආහාරවල පෝෂක අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම සහ පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කිරීම, පශු සම්පත් සහ කුකුළු මස් වල ආමාශ ආන්ත්‍රික පත්‍රිකාවේ pH අගය සකස් කිරීම, ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා වැනි ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, පෙප්සින් වැනි ආහාර ජීර්ණ එන්සයිමවල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ජීර්ණය සහ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම.
කැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට්ගබඩා කාලය තුළ හරිත ආහාර කෝණාකාර වලින් වළක්වා ගත හැකි අතර, පශු සම්පත් ආහාරයට ගැනීම සඳහා රසවත් බව වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර ආහාරයේ ප්‍රෝටීන් උපයෝගිතා අනුපාතය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. එක් අතකින්, කැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට් සමඟ ප්‍රතිකාර කරන ලද කිරි සිලේජ් කිරිවල කෙටි දාම මේද අම්ල සෑදීමට සහ කිරිවල කිරි මේද අනුපාතය වැඩි දියුණු කිරීමට හිතකර වේ; අනෙක් අතට, එය රූමනයේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වර්ධනයට, ජීර්ණයට සහ ජීර්ණයට සහ කිරි ගවයින්ගේ කිරි නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට හිතකර වේ. සිලේජ් ඉරිඟු පිදුරු සමඟ කිරි එළදෙනුන් පෝෂණය කිරීමේ අත්හදා බැලීමකැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට්ආහාරයේ කුණුවීම අඩු බවත්, මෘදු වයනය ඇති බවත්, හොඳ රසකාරක ගුණ ඇති බවත්, කිරි එළදෙනුන් කෑමට කැමති බවත්, එමඟින් කිරි එළදෙනුන්ගේ කිරි අස්වැන්න සහ කිරි මේද අනුපාතය වැඩි දියුණු කළ හැකි බවත් පෙන්නුම් කරයි.
පළ කිරීමේ කාලය: මාර්තු-16-2022
