ආහාරවල බහුල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වන අතර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ ප්‍රගුණනය හේතුවෙන් අච්චු ඇතිවීමට ඉඩ ඇත. පුස් ආහාර එහි රසකාරක හැකියාවට බලපෑ හැකිය. එළදෙනුන් පුස් ආහාර අනුභව කරන්නේ නම්, එය ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර බලපෑම් ඇති කළ හැකිය: පාචනය සහ එන්ටරයිටිස් වැනි රෝග සහ දරුණු අවස්ථාවල දී එය ගව මරණයට හේතු විය හැක. එබැවින්, ආහාර අච්චුව වැළැක්වීම ආහාර ගුණාත්මකභාවය සහ අභිජනන කාර්යක්ෂමතාව සහතික කිරීම සඳහා ඵලදායී පියවරයන්ගෙන් එකකි.
කැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට්WHO සහ FAO විසින් අනුමත කරන ලද ආරක්ෂිත සහ විශ්වාසදායක ආහාර සහ ආහාර කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයකි. කැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට් යනු කාබනික ලවණයකි, සාමාන්‍යයෙන් සුදු ස්ඵටිකරූපී කුඩු, ප්‍රොපියොනික් අම්ලයේ ගන්ධයක් හෝ සුළු ගන්ධයක් නොමැති අතර තෙතමනය සහිත වාතයේ ද්‍රවශීලතාවයට ගොදුරු වේ.
- කැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට් වල පෝෂණ අගය
පසුකැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට්එළදෙනුන්ගේ ශරීරයට ඇතුළු වන විට, එය ප්‍රොපියොනික් අම්ලය සහ කැල්සියම් අයන බවට ජල විච්ඡේදනය කළ හැකි අතර ඒවා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය හරහා අවශෝෂණය වේ. මෙම වාසිය එහි දිලීර නාශක සමඟ සැසඳිය නොහැක.
ප්‍රොපියොනික් අම්ලය ගව පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේ වැදගත් වාෂ්පශීලී මේද අම්ලයකි. එය ගවයින් තුළ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය රූමනය තුළ අවශෝෂණය කර ලැක්ටෝස් බවට පරිවර්තනය වේ.
- දිලීර නාශක ප්‍රතිරෝධයකැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට්
කැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට් යනු ආම්ලික ආහාර කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් වන අතර, ආම්ලික තත්වයන් යටතේ නිපදවන නිදහස් ප්‍රොපියොනික් අම්ලය ප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑම් ඇති කරයි. විඝටනය නොවූ ප්‍රොපියොනික් අම්ල ක්‍රියාකාරී අණු අච්චු සෛල වලින් පිටත ඉහළ ඔස්මොටික් පීඩනයක් සාදනු ඇති අතර එමඟින් අච්චු සෛල විජලනය වීමට හේතු වන අතර එමඟින් ප්‍රජනනය කිරීමේ හැකියාව අහිමි වේ. එයට සෛල බිත්තියට විනිවිද යාමට, සෛලය තුළ එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය වළක්වන අතර එමඟින් අච්චුව ප්‍රජනනය වීම වළක්වා ගත හැකි අතර අච්චු වැළැක්වීමේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
- කැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට්කිරි එළදෙනුන් තුළ කීටෝසිස් වළක්වයි
කිරි නිෂ්පාදනය ඉහළ සහ කිරි නිෂ්පාදනය උපරිම වන එළදෙනුන් තුළ එළදෙනුන් තුළ කීටෝසිස් බහුලව දක්නට ලැබේ. රෝගී එළදෙනුන්ට ආහාර රුචිය නැතිවීම, බර අඩු වීම සහ කිරි නිෂ්පාදනය අඩුවීම වැනි රෝග ලක්ෂණ අත්විඳිය හැකිය. දරු ප්‍රසූතියෙන් දින කිහිපයක් ඇතුළත දරුණු එළදෙනුන් අංශභාග තත්ත්වයට පත්විය හැකිය. කීටෝසිස් ඇතිවීමට ප්‍රධාන හේතුව එළදෙනුන් තුළ ග්ලූකෝස් සාන්ද්‍රණය අඩු වීමයි, සහ එළදෙනුන් තුළ ඇති ප්‍රොපියොනික් අම්ලය ග්ලූකෝනොජෙනසිස් හරහා ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය කළ හැකිය. එබැවින්, එළදෙනුන්ගේ ආහාර වේලට කැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට් එකතු කිරීමෙන් එළදෙනුන්ගේ කීටෝසිස් ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව ඵලදායී ලෙස අඩු කළ හැකිය.
- කැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට්කිරි එළදෙනුන්ගේ කිරි උණ සමනය කරයි
කිරි උණ, පශ්චාත් ප්‍රසව අංශභාගය ලෙසද හැඳින්වේ, පෝෂණ පරිවෘත්තීය ආබාධයකි. දරුණු අවස්ථාවල දී, එළදෙනුන් මිය යා හැකිය. පැටවුන් බිහි කිරීමෙන් පසු කැල්සියම් අවශෝෂණය අඩු වන අතර, රුධිර කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් කොලස්ට්‍රම් වෙත මාරු කරනු ලැබේ, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස රුධිර කැල්සියම් සාන්ද්‍රණය සහ කිරි උණ අඩු වේ. ගව ආහාර සඳහා කැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට් එකතු කිරීමෙන් කැල්සියම් අයන අතිරේක කිරීමට, රුධිර කැල්සියම් සාන්ද්‍රණය වැඩි කිරීමට සහ එළදෙනුන්ගේ කිරි උණ රෝග ලක්ෂණ සමනය කළ හැකිය.
පළ කිරීමේ කාලය: අප්‍රේල්-04-2023
