උෂ්ණත්වය ක්‍රමයෙන් වැඩි වන විට, උෂ්ණත්වය වැඩි වීමත් සමඟ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ වර්ධන වේගය වේගවත් විය.පොටෑසියම් විසංයෝජනයකුකුළු මස් ආහාර වේලෙහි ප්‍රතිබැක්ටීරීය ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ අතර, ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් ධාරකයට ඇති පෝෂණ තරඟකාරිත්වය අඩු කළ අතර බැක්ටීරියා ආසාදන ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කළේය.

කිකිළියන් බිත්තර දැමීම සඳහා වඩාත් සුදුසු උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 13-26 කි. අඛණ්ඩ ඉහළ උෂ්ණත්වය සතුන් තුළ තාප පීඩන ප්‍රතික්‍රියා මාලාවක් ඇති කරයි.

 ආහාර ගැනීම අඩුවීමේ ප්‍රතිවිපාකය: ආහාර ගැනීම අඩු වූ විට, ශක්තිය හා ප්‍රෝටීන් ලබා ගැනීම ඊට අනුරූපව අඩු වේ. ඒ සමඟම, පානීය ජලය වැඩිවීම නිසා, අන්ත්‍රයේ ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම සාන්ද්‍රණය අඩු වන අතර, ආහාර ජීර්ණ මාර්ගය හරහා ගමන් කරන චයිම් කාලය කෙටි වන අතර, එය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ජීර්ණය කිරීමේ හැකියාවට, විශේෂයෙන් බොහෝ ඇමයිනෝ අම්ල ජීර්ණය කිරීමේ හැකියාවට යම් ප්‍රමාණයකට බලපාන අතර එමඟින් බිත්තර කිකිළියන්ගේ නිෂ්පාදන කාර්ය සාධනයට බලපායි. ප්‍රධාන කාර්ය සාධනය වන්නේ බිත්තර බර අඩු වීම, බිත්තර කටුව තුනී හා බිඳෙන සුළු වීම, මතුපිට රළු වීම සහ කැඩුණු බිත්තර අනුපාතය වැඩි වීමයි. ආහාර ගැනීම අඛණ්ඩව අඩු කිරීම කුකුළන්ගේ ප්‍රතිරෝධය සහ ප්‍රතිශක්තිය අඩුවීමට සහ විශාල මරණ සංඛ්‍යාවකට පවා හේතු වේ. කුරුල්ලන්ට තනිවම සුවය ලබා ගත නොහැක. වර්ධන පරිසරය වියළි හා වාතාශ්‍රය ඇති බව සහතික කිරීම අවශ්‍ය වන අතර, රෝග සඳහා සතුන්ගේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා කාලෝචිත ආකාරයකින් ආහාර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම ද අවශ්‍ය වේ.

කාර්යයපොටෑසියම් විසංයෝජනයපහත පරිදි වේ

1. පොටෑසියම් ඩයිෆෝමේට් ආහාර සඳහා එකතු කිරීමෙන් සතුන්ගේ බඩවැල් පරිසරය වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර, ආමාශයේ සහ කුඩා අන්ත්‍රයේ pH අගය අඩු කළ හැකි අතර, ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය.

2. පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට්යුරෝපීය සංගමය විසින් අනුමත කරන ලද ප්‍රතිජීවක ආදේශකයක් වන අතර, එය ප්‍රතිබැක්ටීරීය සහ වර්ධන ප්‍රවර්ධන කාරකයේ ක්‍රියාකාරිත්වය ඇත. ආහාර පොටෑසියම් විසංයෝජනය මගින් ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ නිර්වායු, එස්චෙරිචියා කෝලි සහ සැල්මොනෙල්ලා අන්තර්ගතය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකි අතර රෝග වලට සතුන්ගේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

3. ප්‍රතිඵලවලින් පෙනී ගියේ 85% ක් බවයිපොටෑසියම් විසංයෝජනයසතුන්ගේ බඩවැල් සහ ආමාශය හරහා ගොස් සම්පූර්ණ ස්වරූපයෙන් duodenum තුළට ඇතුළු විය හැකිය. ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් මුදා හැරීම මන්දගාමී වූ අතර ඉහළ ස්වාරක්ෂක ධාරිතාවක් තිබුණි. සතුන්ගේ ආමාශ ආන්ත්‍රික පත්රිකාවේ ආම්ලිකතාවයේ අධික උච්චාවචනය වළක්වා ගැනීමට සහ ආහාර පරිවර්තන අනුපාතය වැඩි දියුණු කිරීමට එයට හැකි විය. එහි විශේෂ මන්දගාමී මුදා හැරීමේ බලපෑම නිසා, ආම්ලිකකරණ බලපෑම අනෙකුත් බහුලව භාවිතා වන සංයෝග අම්ලකාරකවලට වඩා හොඳය.

4. පොටෑසියම් ඩයිෆෝමේට් එකතු කිරීම ප්‍රෝටීන් සහ ශක්තිය අවශෝෂණය හා ජීර්ණය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි අතර නයිට්‍රජන්, පොස්පරස් සහ අනෙකුත් අංශු මාත්‍ර ජීර්ණය හා අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි.

5. ප්‍රධාන සංරචකපොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට්ෆෝමික් අම්ලය සහ පොටෑසියම් ෆෝමේට් වන අතර ඒවා ස්වභාවිකව ස්වභාවධර්මයේ සහ සතුන් තුළ පවතී. ඒවා අවසානයේ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සහ ජලය බවට පරිවෘත්තීය වන අතර සම්පූර්ණ ජෛව හායනයට ලක්වීමේ හැකියාව ඇත.