පොටෑසියම් විසංයෝජනය(PDF) යනු පශු සම්පත් වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම සඳහා ප්‍රතිජීවක නොවන ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කර ඇති සංයුක්ත ලුණු වර්ගයකි. කෙසේ වෙතත්, ජලජ විශේෂ සම්බන්ධයෙන් ඉතා සීමිත අධ්‍යයනයන් ලේඛනගත කර ඇති අතර, එහි කාර්යක්ෂමතාව පරස්පර විරෝධී වේ.

අත්ලාන්තික් සැමන් මත්ස්‍යයන් පිළිබඳ පෙර අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ 1.4v PDF සමඟ ප්‍රතිකාර කරන ලද මාළු ආහාර අඩංගු ආහාර මගින් ආහාර කාර්යක්ෂමතාව සහ වර්ධන වේගය වැඩි දියුණු කළ බවයි. දෙමුහුන් තිලාපියා වර්ධනය මත පදනම් වූ ප්‍රතිඵලවලින් පෙන්නුම් කළේ පරීක්ෂණ ආහාර වේලෙහි සියයට 0.2 ක PDF එකතු කිරීම වර්ධනය සහ ආහාර කාර්යක්ෂමතාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ බවත් බැක්ටීරියා ආසාදන අඩු කළ බවත්ය.

ඊට වෙනස්ව, බාල දෙමුහුන් තිලාපියා පිළිබඳ අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ ආහාර වේලෙන් සියයට 1.2 ක් දක්වා PDF අතිරේකය ලබා දීමෙන් බඩවැල් බැක්ටීරියා සැලකිය යුතු ලෙස මර්දනය කළද, වර්ධන කාර්ය සාධනයේ දියුණුවක් පෙන්නුම් නොකළ බවයි. සීමිත තොරතුරු මත පදනම්ව, මාළු ක්‍රියාකාරිත්වයේ PDF හි කාර්යක්ෂමතාව විශේෂය, ජීවන අවධිය, PDF හි අතිරේක මට්ටම්, පරීක්ෂණ සූත්‍රගත කිරීම සහ සංස්කෘතික තත්වයන් අනුව වෙනස් වන බව පෙනේ.

පර්යේෂණාත්මක නිර්මාණය

පිරිසිදු ජල පද්ධතියක වගා කරන ලද පැසිෆික් සුදු ඉස්සන්ගේ වර්ධන කාර්ය සාධනය සහ දිරවීමේ හැකියාව කෙරෙහි PDF හි බලපෑම ඇගයීම සඳහා ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ හවායි හි සාගර ආයතනයේ දී වර්ධන අත්හදා බැලීමක් පවත්වන ලදී. එය එක්සත් ජනපද කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුවේ කෘෂිකාර්මික පර්යේෂණ සේවය විසින් සහ ඇලස්කා ෆෙයාර්බෑන්ක්ස් විශ්ව විද්‍යාලය සමඟ සහයෝගීතා ගිවිසුමක් හරහා අරමුදල් සපයන ලදී.

තරුණ පැසිෆික් සුදු ඉස්සන් (ලිටෝපීනියස් වැනමේයි) 31 ppt ලවණතාවයක් සහ අංශක 25-C උෂ්ණත්වයක් සහිත ගෘහස්ථ ප්‍රවාහ-හරහා පිරිසිදු ජල පද්ධතියක වගා කරන ලදී. ඔවුන්ට 0, 0.3, 0.6, 1.2 හෝ 1.5 කින් සියයට 35 ක ප්‍රෝටීන් සහ සියයට 6 ක ලිපිඩ සහිත PDF අඩංගු පරීක්ෂණ ආහාර හයක් ලබා දෙන ලදී.

සෑම ග්‍රෑම් 100 කටම, සෝයා බෝංචි පිටි ග්‍රෑම් 30.0 ක්, පොලොක් පිටි ග්‍රෑම් 15.0 ක්, දැල්ලන් පිටි ග්‍රෑම් 6.0 ක්, මෙන්හේඩන් තෙල් ග්‍රෑම් 2.0 ක්, සෝයා ලෙසිතින් ග්‍රෑම් 2.0 ක්, සම්පූර්ණ තිරිඟු ග්‍රෑම් 33.8 ක්, ක්‍රෝමියම් ඔක්සයිඩ් ග්‍රෑම් 1.0 ක් සහ අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය ග්‍රෑම් 11.2 ක් (ඛනිජ සහ විටමින් ඇතුළුව) අඩංගු වන පරිදි මූලික ආහාර වේලක් සකස් කරන ලදී. සෑම ආහාර වේලක් සඳහාම, ඉස්සන් 12/ටැංකියක ලීටර් 52 ටැංකි හතරක් ගබඩා කර ඇත. ආරම්භක ශරීර බර ග්‍රෑම් 0.84 ක් සහිතව, සති අටක් සඳහා පැහැදිලි තෘප්තියක් ලබා ගැනීම සඳහා ඉස්සන් දිනකට හතර වතාවක් අතින් පෝෂණය කරන ලදී.

දිරවීමේ හැකියාව පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, ලීටර් 18 ක ටැංකි 18 ක බැගින් බර ග්‍රෑම් 9 සිට 10 දක්වා ඉස්සන් 120 ක් වගා කරන ලද අතර, ටැංකි තුනක්/ආහාර ප්‍රතිකාරයක් භාවිතා කරන ලදී. පෙනෙන දිරවීමේ හැකියාව මැනීම සඳහා අභ්‍යන්තර සලකුණක් ලෙස ක්‍රෝමියම් ඔක්සයිඩ් භාවිතා කරන ලදී.

ප්‍රතිඵල

ඉස්සන්ගේ සතිපතා බර වැඩිවීම ග්‍රෑම් 0.6 සිට 0.8 දක්වා වූ අතර 1.2 සහ 1.5% PDF ආහාර වේල් සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීමේදී වැඩි වීමට නැඹුරු වූ නමුත් ආහාර ප්‍රතිකාර අතර සැලකිය යුතු ලෙස (P > 0.05) වෙනස් නොවීය. වර්ධන අත්හදා බැලීමේදී ඉස්සන්ගේ පැවැත්ම සියයට 97 ක් හෝ ඊට වැඩි විය.

0.3 සහ 0.6% PDF සහිත ආහාර සඳහා ආහාර-පරිවර්තන අනුපාත (FCRs) සමාන වූ අතර, දෙකම 1.2% PDF ආහාර සඳහා FCR ට වඩා අඩු විය (P < 0.05) කෙසේ වෙතත්, පාලනය සඳහා FCRs, 1.2 සහ 1.5% PDF ආහාර සමාන විය (P > 0.05).

1.2% ක ආහාර වේලක් ලබා ගත් ඉස්සන්, වියළි ද්‍රව්‍ය, ප්‍රෝටීන් සහ දළ ශක්තිය සඳහා අනෙකුත් ආහාර වේලට වඩා අඩු දිරවීමේ හැකියාවක් (P < 0.05) පෙන්නුම් කළේය (රූපය 2). කෙසේ වෙතත්, ආහාර ලිපිඩවල ජීර්ණයට PDF මට්ටම් බලපාන්නේ නැත (P > 0.05).

ඉදිරිදර්ශන

මෙම අධ්‍යයනයෙන් පෙන්නුම් කළේ ආහාර වේලක PDF 1.5% දක්වා අතිරේකයක් ලබා දීම පැහැදිලි ජල පද්ධතියක වගා කරන ලද ඉස්සන්ගේ වර්ධනයට සහ පැවැත්මට බලපාන්නේ නැති බවයි. මෙම නිරීක්ෂණය දෙමුහුන් බාල තිලාපියා සමඟ පෙර සොයා ගැනීමකට සමාන වූ නමුත් අත්ලාන්තික් සැමන් සහ දෙමුහුන් තිලාපියා වර්ධනය සමඟ කරන ලද පර්යේෂණවලින් සොයාගත් ප්‍රතිඵලවලට වඩා වෙනස් විය.

මෙම අධ්‍යයනයේදී ආහාරමය PDF වල FCR සහ ජීර්ණ හැකියාව කෙරෙහි ඇති කරන බලපෑම් මාත්‍රාව මත යැපීම හෙළි කළේය. 1.2% PDF ආහාර වේලෙහි ඉහළ FCR, ආහාර සඳහා ප්‍රෝටීන්, වියළි ද්‍රව්‍ය සහ දළ ශක්තියේ අඩු ජීර්ණ හැකියාව නිසා විය හැකිය. ජලජ විශේෂවල පෝෂක ජීර්ණ හැකියාව කෙරෙහි PDF වල බලපෑම පිළිබඳ ඉතා සීමිත තොරතුරු තිබේ.

මෙම අධ්‍යයනයේ ප්‍රතිඵල, ආහාර සැකසීමට පෙර ගබඩා කාලය තුළ මාළු ආහාර වලට PDF එකතු කිරීම ප්‍රෝටීන් ජීර්ණය වැඩි කළ බව පැවසූ පෙර වාර්තාවක ප්‍රතිඵලවලට වඩා වෙනස් විය. වර්තමාන සහ පෙර අධ්‍යයනයන්හි දක්නට ලැබෙන ආහාර PDF හි විවිධ කාර්යක්ෂමතාව, පරීක්ෂණ විශේෂ, සංස්කෘතික පද්ධතිය, ආහාර සැකසීම හෝ වෙනත් පර්යේෂණාත්මක තත්වයන් වැනි විවිධ තත්වයන් නිසා වන්නට ඇත. මෙම විෂමතාවයට නිශ්චිත හේතුව පැහැදිලි නොවූ අතර වැඩිදුර විමර්ශනයක් අවශ්‍ය වේ.