භූමිකාවබෙන්සොයික් අම්ලයකුකුළු ආහාර වල ප්‍රධාන වශයෙන් ඇතුළත් වන්නේ:

ප්‍රතිබැක්ටීරීය, වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම සහ බඩවැල් ක්ෂුද්‍ර ජීවී සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම.

පළමුව,බෙන්සොයික් අම්ලයප්‍රතිබැක්ටීරීය බලපෑම් ඇති අතර ග්‍රෑම් සෘණ බැක්ටීරියා වර්ධනය වැළැක්විය හැකි අතර, සතුන් තුළ හානිකර ක්ෂුද්‍රජීවී ආසාදන අඩු කිරීම සඳහා එය ඉතා වැදගත් වේ. ආහාර සඳහා බෙන්සොයික් අම්ලය එකතු කිරීමෙන් ප්‍රතිජීවක ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර, එමඟින් ප්‍රතිජීවක භාවිතය අඩු කිරීම, සතුන්ට අතුරු ආබාධ අවම කිරීම සහ පරිසර දූෂණය අඩු කිරීම.

දෙවනුව,බෙන්සොයික් අම්ලය, ආම්ලිකකාරකයක් ලෙස, සතුන්ගේ වර්ධන කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. ඌරු පැටවුන්ගේ ආහාර සඳහා 0.5% බෙන්සොයික් අම්ලය එකතු කිරීමෙන් කිරි වැරූ ඌරු පැටවුන්ගේ වර්ධන වේගය සහ ආහාර පරිවර්තන අනුපාතය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි බව පර්යේෂණවලින් පෙන්වා දී ඇත. ඊට අමතරව, බෙන්සොයික් අම්ලයට බඩවැල් ක්ෂුද්‍රජීවයේ සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට, සෙරුමය ජෛව රසායනික දර්ශක වැඩි දියුණු කිරීමට, එමඟින් පශු සම්පත් සෞඛ්‍යය සහතික කිරීමට සහ මස්වල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට හැකිය.

අවසාන වශයෙන්, මිනිස් සිරුරේ බෙන්සොයික් අම්ලයේ පරිවෘත්තීය රටාව එහි ඉහළ ආරක්ෂාව පෙන්නුම් කරයි. ශරීරයට ඇතුළු වූ පසු, බෙන්සොයික් අම්ලයෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් යූරික් අම්ලයේ ස්වරූපයෙන් බැහැර කරනු ලැබේ, ශරීරයේ කිසිදු අපද්‍රව්‍යයක් නොමැති බැවින් එය සත්ව සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැත.