බීටයින්ජලජ සතුන් සඳහා ආහාර ආකර්ෂණයක් ලෙස භාවිතා කරයි.

විදේශීය මූලාශ්‍රවලට අනුව, මත්ස්‍ය ආහාර සඳහා බීටයින් 0.5% සිට 1.5% දක්වා එකතු කිරීම මාළු සහ ඉස්සන් වැනි සියලුම කබොල ජීවීන්ගේ ආඝ්‍රාණ සහ රස ඉන්ද්‍රියයන් කෙරෙහි ප්‍රබල උත්තේජක බලපෑමක් ඇති කරයි. එයට ශක්තිමත් ආහාර ආකර්ෂණයක් ඇත, ආහාර රස බැලීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කරයි, ආහාර ගැනීමේ කාලය කෙටි කරයි, ආහාර දිරවීම සහ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි, මාළු සහ ඉස්සන් වර්ධනය වේගවත් කරයි, සහ ආහාර අපද්‍රව්‍ය නිසා ඇතිවන ජල දූෂණය වළක්වයි.

බීටයින්ඔස්මොටික් පීඩන උච්චාවචනයන් සඳහා බෆර් ද්‍රව්‍යයක් වන අතර සෛල ඔස්මොටික් ආරක්ෂකයෙකු ලෙස සේවය කළ හැකිය.එය නියඟය, අධික ආර්ද්‍රතාවය, අධික ලුණු සහ ඉහළ ඔස්මොටික් පරිසරයන්ට ජීව විද්‍යාත්මක සෛලවල ඉවසීම වැඩි දියුණු කළ හැකිය, සෛල ජල අලාභය සහ ලුණු ඇතුළුවීම වැළැක්වීම, සෛල පටලවල Na K පොම්ප ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය සහ ජීව විද්‍යාත්මක සාර්ව අණු ක්‍රියාකාරිත්වය ස්ථාවර කිරීම, පටක සෛල ඔස්මොටික් පීඩනය සහ අයන සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීම, පෝෂක අවශෝෂණ ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සහ මාළු වැඩි දියුණු කළ හැකිය. ඉස්සන් සහ අනෙකුත් ජීවීන්ගේ ඔස්මොටික් පීඩනය දැඩි වෙනස්කම් වලට භාජනය වන විට, ඒවායේ ඉවසීම වැඩි වන අතර ඒවායේ පැවැත්මේ අනුපාතය වැඩි වේ.

 බීටයින්ශරීරයට මෙතිල් කාණ්ඩ ද ලබා දිය හැකි අතර, මෙතිල් කාණ්ඩ සැපයීමේ එහි කාර්යක්ෂමතාව කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් මෙන් 2.3 ගුණයක් වන අතර එය වඩාත් ඵලදායී මෙතිල් පරිත්‍යාගශීලියෙකු බවට පත් කරයි. බීටේන් සෛල මයිටොකොන්ඩ්‍රියාවේ මේද අම්ල ඔක්සිකරණ ක්‍රියාවලිය වැඩිදියුණු කළ හැකිය, දිගු දාම ඇසයිල් කානිටීන් අන්තර්ගතය සහ මාංශ පේශි සහ අක්මාව තුළ කානිටීන් නිදහස් කිරීමට දිගු දාම ඇසයිල් කානිටීන් අනුපාතය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකිය, මේද වියෝජනය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය, අක්මාවේ සහ ශරීරයේ මේද තැන්පත් වීම අඩු කළ හැකිය, ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය, මළකුණු මේදය නැවත බෙදා හැරිය හැකිය, සහ මේද අක්මාවේ සිදුවීම් අනුපාතය අඩු කළ හැකිය.