පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට්යුරෝපීය සංගමය විසින් අනුමත කරන ලද පළමු ප්‍රතිජීවක නොවන වර්ධන ප්‍රවර්ධන ආහාර ආකලන වේ. එය අන්තර් අණුක හයිඩ්‍රජන් බන්ධනය හරහා පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් සහ ෆෝමික් අම්ලය මිශ්‍රණයකි. එය ඌරු පැටවුන් සහ වැඩෙන නිම කිරීමේ ඌරන් සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. පෝෂණ අත්හදා බැලීමේ ප්‍රතිඵලවලින් පෙනී ගියේ ඌරු ආහාර වේලට පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් එකතු කිරීමෙන් ඌරන්ගේ බර වැඩිවීම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකි අතර බැක්ටීරියා ආසාදනය හේතුවෙන් සිදුවන මරණ සංඛ්‍යාව අඩු කළ හැකි බවයි. එළදෙනුන්ගේ ආහාර සඳහා පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් එකතු කිරීමෙන් එළදෙනුන්ගේ කිරි අස්වැන්න වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

මෙම අධ්‍යයනයේ දී, විවිධ මාත්‍රාවන්පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට්කාර්යක්ෂම හා පරිසර හිතකාමී ප්‍රතිජීවක නොවන වර්ධන ප්‍රවර්ධන කාරකයක් ගවේෂණය කිරීම සඳහා, අඩු ප්‍රෝටීන් සහිත පීනියස් වන්නමෙයි ආහාරයට එකතු කරන ලදී.

ද්රව්ය සහ ක්රම

1.1 පර්යේෂණාත්මක සංග්‍රහය

පර්යේෂණාත්මක ආහාර සූත්‍රය සහ රසායනික විශ්ලේෂණ ප්‍රතිඵල වගුව 1 හි දක්වා ඇත. අත්හදා බැලීමේදී ආහාර කාණ්ඩ තුනක් ඇති අතර පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් වල අන්තර්ගතය පිළිවෙලින් 0%, 0.8% සහ 1.5% වේ.

1.2 පර්යේෂණාත්මක ඉස්සන්

පෙනියස් වැනමිගේ ආරම්භක ශරීර බර (57.0 ± 3.3) mg) C විය. අත්හදා බැලීම කණ්ඩායම් තුනකට බෙදා ඇති අතර එක් එක් කාණ්ඩයේ අනුපිටපත් තුනක් ඇත.

1.3 පෝෂණ පහසුකම්

ඉස්සන් වගාව 0.8 mx 0.8 mx 0.8 M පිරිවිතරයන් සහිත දැල් කූඩුවල සිදු කරන ලදී. සියලුම දැල් කූඩු ගලා යන වටකුරු සිමෙන්ති තටාකයක (උස මීටර් 1.2, විෂ්කම්භය මීටර් 16.0) සකසා ඇත.

පොටෑසියම් ෆෝමේට් පෝෂණය කිරීමේ 1.4 අත්හදා බැලීම

ආහාර කාණ්ඩ තුනක් (0%, 0.8% සහ 1.5% පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට්) අහඹු ලෙස එක් එක් කණ්ඩායමට පවරන ලද්දේ කෑලි 30 ක් / පෙට්ටියක් කිරා බැලීමෙන් පසුවය. ආහාර ප්‍රමාණය 1 වන දින සිට 10 වන දින දක්වා ආරම්භක ශරීර බරෙන් 15% ක්, 11 වන දින සිට 30 වන දින දක්වා 25% ක් සහ 31 වන දින සිට 40 වන දින දක්වා 35% ක් විය. අත්හදා බැලීම දින 40 ක් පැවතුනි. ජල උෂ්ණත්වය 22.0-26.44 ℃ වන අතර ලවණතාව 15 කි. දින 40 කට පසු, ශරීර බර කිරා මැන බලා ගණනය කරන ලද අතර බර ගණනය කරන ලදී.

2.2 ප්‍රතිඵල

තොග ඝනත්වය පිළිබඳ අත්හදා බැලීම අනුව, ප්‍රශස්ත තොග ඝනත්වය පෙට්ටි එකකට මාළු 30 කි. පාලන කණ්ඩායමේ පැවැත්මේ අනුපාතය (92.2 ± 1.6)% ක් වූ අතර, 0.8% පොටෑසියම් ඩයිෆෝමේට් කාණ්ඩයේ පැවැත්මේ අනුපාතය 100% ක් විය; කෙසේ වෙතත්, එකතු කිරීමේ මට්ටම 1.5% දක්වා වැඩි වූ විට, පෙනියස් වැනමි හි පැවැත්මේ අනුපාතය (86.7 ± 5.4)% දක්වා අඩු විය. ආහාර සංගුණකය ද එම ප්‍රවණතාවයම පෙන්නුම් කළේය.

සාකච්ඡා 3ක්

මෙම අත්හදා බැලීමේදී, පොටෑසියම් ඩයිෆෝමේට් එකතු කිරීමෙන් පෙනියස් වැනමි වල දෛනික වර්ධනය සහ පැවැත්මේ අනුපාතය ඵලදායී ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකිය. ඌරු ආහාර සඳහා පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් එකතු කිරීමේදී එම දෘෂ්ටිකෝණයම ඉදිරිපත් කරන ලදී. පෙනියස් වැනමි හි ඉස්සන් ආහාර සඳහා 0.8% පොටෑසියම් ඩයිෆෝමේට් එකතු කිරීම වඩා හොඳ වර්ධනය ප්‍රවර්ධන බලපෑමක් ඇති කළ බව තහවුරු විය. රොත් සහ තවත් අය (1996) ඌරු ආහාර සඳහා ප්‍රශස්ත ආහාර එකතු කිරීම නිර්දේශ කළ අතර, එය ආරම්භක ආහාර සඳහා 1.8% ක්, කිරි වැරීමේ ආහාර සඳහා 1.2% ක් සහ වැඩෙන සහ අවසන් කරන ඌරන් සඳහා 0.6% ක් විය.

පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට හේතුව පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් සත්වයාගේ ආමාශය සම්පූර්ණ ස්වරූපයෙන් පෝෂණය කිරීම හරහා දුර්වල ක්ෂාරීය බඩවැල් පරිසරයට ළඟා විය හැකි අතර ස්වයංක්‍රීයව ෆෝමික් අම්ලය සහ ආකෘතිය බවට දිරාපත් වී ශක්තිමත් බැක්ටීරියාස්ථිතික සහ බැක්ටීරියා නාශක බලපෑමක් පෙන්නුම් කරමින් සත්වයාගේ බඩවැල් මාර්ගය "වඳ" ලෙස දිස්වන බැවිනි. , එමඟින් වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීමේ බලපෑම පෙන්නුම් කරයි.