බලපෑමපොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට්ඌරු පැටවුන්ගේ බඩවැල් සෞඛ්‍යය පිළිබඳ

1) බැක්ටීරියාස්ටැසිස් සහ වන්ධ්‍යාකරණය

අභ්‍යන්තර පරීක්ෂණ ප්‍රතිඵලවලින් පෙනී ගියේ pH අගය 3 සහ 4 වූ විට,පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට්Escherichia coli සහ ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා වර්ධනය සැලකිය යුතු ලෙස මර්දනය කළ හැකි නමුත් pH = 5 වන විට, පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා කෙරෙහි කිසිදු බලපෑමක් ඇති නොකළ අතර Escherichia coli වල පැවැත්මේ අනුපාතය අඩු විය. පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් සැල්මොනෙල්ලා c19-2, c19-12-77, porcine Escherichia coli el සහ Staphylococcus aureus මත නිෂේධනීය බලපෑම් ඇති කළේය.

කිරි වැරූ ඌරු පැටවුන්ගේ ආහාර වේලට පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් 0.6% සහ 1.2% එකතු කළ විට, duodenum, jejunum, colon සහ rectum වල Escherichia coli ගණන අඩු විය [94]. පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් 0.6% එකතු කිරීමෙන් ආහාර සහ මළපහ වල සැල්මොනෙල්ලා ගණන අඩු කළ හැකි අතර, ඌරු ගොවිපලවල සැල්මොනෙල්ලා සහ Escherichia coli පැතිරීම අඩු කළ හැකිය. කිරි වැරූ ඌරු පැටවුන්ගේ ආහාර වේලට පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් 1.8% එකතු කළ විට, ආමාශයේ සහ කුඩා අන්ත්‍රයේ Escherichia coli ගණන 19.57% සහ 5.26% කින් අඩු විය.

2) ආමාශ ආන්ත්‍රික pH අගය අඩු වීම

පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට්ආමාශයික සහ duodenal pH අගය අඩු කළ හැකිය. කිරි වැරූ ඌරු පැටවුන්ගේ ආහාර වේලට පොටෑසියම් ඩයසිඩ් 0.9% ක් එකතු කිරීමෙන් ආමාශයික pH අගය (5.27 සිට 4.92 දක්වා) අඩු කළ හැකි නමුත් එය මහා අන්ත්‍ර චයිම් pH අගයට කිසිදු බලපෑමක් ඇති නොකරයි. දින 28 ක් වයසැති කිරි වැරූ ඌරු පැටවුන්ගේ ආහාර වේලට පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් 0.6% ක් හෝ 1.2% ක් එකතු කිරීමෙන් ආමාශයික pH අගය (4.4 සිට 3.4 දක්වා) අඩු වූ නමුත් duodenum, jejunum, ileum, cecum, colon සහ rectum වල pH අගයට කිසිදු බලපෑමක් ඇති නොවීය. ඌරු පැටවුන්ගේ මූලික ආහාර වේලට පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් 0.9% ක් සහ 1.8% ක් එකතු කරන ලදී. මිනිත්තු 65 ක් පෝෂණය කිරීමෙන් පසු, පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් එකතු කිරීමෙන් duodenal pH අගය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු විය, 0.9% කාණ්ඩයේ සහ 1.8% කාණ්ඩයේ පිළිවෙලින් 0.32 සහ 0.40 ක්. පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් ආමාශයික pH අගය අඩු කිරීමට, පෙප්සින් ස්‍රාවය උත්තේජනය කිරීමට සහ ප්‍රෝටීන් ජීර්ණය සහ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කිරීමට සමත් වේ.

3) බඩවැල් රූප විද්‍යාත්මක අඛණ්ඩතාව ප්‍රවර්ධනය කිරීම

කිරි වැරූ ඌරු පැටවුන්ගේ බඩවැල් රූප විද්‍යාවට 1%, 1.5% සහ 2% පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් වල බලපෑම අධ්‍යයනය කරන ලදී. ප්‍රතිඵලවලින් පෙනී ගියේ 1.5% සහ 2% පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් සමඟ එකතු කරන ලද ඌරු පැටවුන්ගේ duodenal බඩවැල් කඩදාසි කෙස්වල උස පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් නොමැතිව පාලන කණ්ඩායමට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි බවයි (පාලන කණ්ඩායමේ 0.78mm, 1.5% පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් කාණ්ඩයේ 0.98mm සහ 2.0% පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් කාණ්ඩයේ 0.90min), කෙසේ වෙතත්, පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් විවිධ අනුපාත එකතු කිරීම ජෙජුනම් සහ ඉලියම් වල බඩවැල් විලස් උස සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළේ නැත.

 

පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් වල ක්‍රියාකාරිත්වය කෙරෙහි ඇති බලපෑමකිරි වැරූ ඌරු පැටවුන්

1) ඛනිජ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරන්න

ප්‍රතිඵලවලින් පෙනී යන්නේ පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් ඛනිජ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි අතර පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, සින්ක්, තඹ සහ මැංගනීස් අවශෝෂණ අනුපාත පිළිවෙලින් 8% - 9%, 3% - 8%, 9% - 17%, 52% - 60% සහ 6% කින් වැඩි කළ හැකි බවයි. ඌරන් අවසන් කිරීම පිළිබඳ අත්හදා බැලීමේදී පෙන්නුම් කළේ 1% පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් එකතු කිරීමෙන් බොරතෙල් ප්‍රෝටීන ජීර්ණය කිරීමේ හැකියාව 4.34% කින් සහ පොස්පරස් උපයෝගිතා අනුපාතය 1.75% කින් වැඩි කළ හැකි බවයි. පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි අතර හානිකර ද්‍රව්‍ය සෑදීම පාලනය කළ හැකිය. ඌරු පැටවුන්ගේ ආහාර සඳහා 0.9% සහ 1.8% පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් එකතු කිරීමෙන් ආමාශයික ඇමෝනියා අන්තර්ගතය අඩු කළ හැකි අතර 0.9% පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් වල බලපෑම වඩාත් වැදගත් වේ.

2) ආහාර පරිවර්තනය වැඩි දියුණු කරන්න

කිලෝග්‍රෑම් 9-21ක් බරැති ඌරු පැටවුන්ගේ ආහාර වේලට පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් 1.8%ක් එකතු කිරීමෙන් 32.7%ක වර්ධන වේගයක් සහ ආහාර පරිවර්තන අනුපාතය 12.2%ක් වැඩි කළ හැකි අතර එය 40ppm ටෙලෝසින් පොස්පේට් වලට සමාන වේ. ශරීර බර කිලෝග්‍රෑම් 7ක් වන සහ පරිවෘත්තීය ශක්ති මට්ටම 13mj / kg හෝ 14mj / kg වූ කිරි වැරූ ඌරු පැටවුන්ගේ ආහාර වේලට 1.8%ක ඩයිකාබොක්සිලික් අම්ලය එකතු කළ විට, පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් ඌරු පැටවුන්ගේ ශරීර බර පිළිවෙලින් 5% සහ 12% කින් වැඩි කළ හැකිය; දෛනික වැඩිවීම පිළිවෙලින් 8% සහ 18% කින් වැඩි විය; ආහාර පරිවර්තන අනුපාතය 6% කින් වැඩි විය; සාමාන්‍ය දෛනික ආහාර පරිභෝජනය පිළිවෙලින් 1% සහ 8% කින් වැඩි විය.

ප්‍රතිඵලවලින් පෙනී ගියේපොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට්කිරි වැරීමේ ආතතිය අඩු කිරීමට, ඌරු පැටවුන්ගේ වර්ධනය සහ බඩවැල් අඛණ්ඩතාව ප්‍රවර්ධනය කිරීමට හැකිය.