කොලීන් ක්ලෝරයිඩ්ආහාර ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වන අතර, ප්‍රධාන වශයෙන් ආහාරවල රසය සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා යොදා ගනී.

එය කුළුබඩු, බිස්කට්, මස් නිෂ්පාදන සහ අනෙකුත් ආහාර වල රසය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ඒවායේ ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.

භෞතික/රසායනික ලක්ෂණ

• පෙනුම: අවර්ණ හෝ සුදු ස්ඵටික
• ගන්ධය: ගන්ධ රහිත හෝ දුර්වල ලාක්ෂණික ගන්ධය
• ද්‍රවාංකය: 305℃
• තොග ඝනත්වය: 0.7-0.75g/mL
• ද්‍රාව්‍යතාව: 440g/100g, 25℃

නිෂ්පාදන යෙදුම්

කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් යනු ලෙසිතිනම්, ඇසිටිල්කොලීන් සහ පොස්ෆැටිඩයිල්කොලීන් වල වැදගත් සංයුතියකි. එය බොහෝ ක්ෂේත්‍රවල භාවිතා වේ:

1. ළදරුවන් සඳහා අදහස් කරන ලද ළදරු කිරිපිටි සහ විශේෂ වෛද්‍ය අරමුණු සඳහා කිරිපිටි, පසු විපරම් කිරිපිටි, ළදරුවන් සහ කුඩා දරුවන් සඳහා සැකසූ ධාන්‍ය පදනම් කරගත් ආහාර, ටින් කළ ළදරු ආහාර සහ විශේෂ ගර්භනී කිරි.
2. වැඩිහිටි / දෙමාපිය පෝෂණය සහ විශේෂ පෝෂණ අවශ්‍යතා.
3. පශු වෛද්‍ය භාවිතයන් සහ විශේෂ පෝෂණ අතිරේකය.
4. ඖෂධීය භාවිතයන්: අක්මාව ආරක්ෂා කරන සහ ආතති විරෝධී සූදානම.
5. බහුවිටමින් සංකීර්ණ, සහ ශක්තිජනක සහ ක්‍රීඩා පාන වර්ග වල අමුද්‍රව්‍යයකි.

ආරක්ෂාව සහ නියාමනය

මෙම නිෂ්පාදනය FAO/WHO, ආහාර ආකලන පිළිබඳ EU නියාමනය, USP සහ US ආහාර රසායනික කේතය මගින් නියම කර ඇති පිරිවිතරයන්ට අනුකූල වේ.