පුවත්
-
සත්ව ආහාර සඳහා බීටයින් වල ක්‍රියාකාරිත්වය
බීටයින් යනු ශාක හා සතුන් තුළ බහුලව බෙදා හරින ලද ස්වභාවිකව ඇති වන සංයෝගයකි. ආහාර ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස, එය නිර්ජලීය හෝ හයිඩ්‍රොක්ලෝරයිඩ් ආකාරයෙන් සපයනු ලැබේ. එය විවිධ අරමුණු සඳහා සත්ව ආහාර වලට එකතු කළ හැකිය. පළමුවෙන්ම, මෙම අරමුණු ... හි ඉතා ඵලදායී මෙතිල් පරිත්‍යාගශීලී හැකියාවට සම්බන්ධ විය හැකිය.තවත් කියවන්න -
ප්‍රතිජීවක නොමැතිව ජලජීවී වගාව සඳහා ආහාර ආකලන ද්‍රව්‍යයක් වන බීටයින්
බීටයින්, ග්ලයිසීන් ට්‍රයිමෙතිල් අභ්‍යන්තර ලුණු ලෙසද හැඳින්වේ, එය විෂ සහිත නොවන සහ හානිකර නොවන ස්වාභාවික සංයෝගයකි, ක්වාටර්නරි ඇමයින් ඇල්කලෝයිඩ්. එය සුදු ප්‍රිස්මැටික් හෝ පත්‍ර වැනි ස්ඵටිකයක් වන අතර C5H12NO2 අණුක සූත්‍රය, අණුක බර 118 සහ ද්‍රවාංකය 293 ℃ වේ. එහි රසය ස්වී...තවත් කියවන්න -
රූපලාවණ්‍ය ද්‍රව්‍යවල බීටයින් වල ක්‍රියාකාරිත්වය: කෝපය අඩු කරන්න
බීටයින් බොහෝ ශාකවල ස්වභාවිකව පවතී, බීට්, නිවිති, මෝල්ට්, හතු සහ පලතුරු වැනි, මෙන්ම මිනිස් අක්මාව ඇතුළු පොකිරිස්සන් නියපොතු, බූවල්ලා, දැල්ලන් සහ ජලජ කබොල වැනි සමහර සතුන් තුළ. රූපලාවණ්‍ය බීටයින් බොහෝ දුරට සීනි බීට් මූල මොලැසස් වලින් නිස්සාරණය කරනු ලැබේ ...තවත් කියවන්න -
බීටයින් HCL 98% කුඩු, සත්ව සෞඛ්‍ය ආහාර ආකලන
කුකුළු මස් සඳහා පෝෂණ අතිරේකයක් ලෙස බීටයින් HCL ආහාර ශ්‍රේණිය බීටයින් හයිඩ්‍රොක්ලෝරයිඩ් (HCl) යනු කොලීන් වලට සමාන රසායනික ව්‍යුහයක් සහිත ඇමයිනෝ අම්ල ග්ලයිසීන් වල N-ට්‍රයිමීතයිලේටඩ් ආකාරයකි. බීටයින් හයිඩ්‍රොක්ලෝරයිඩ් යනු ක්වාටර්නරි ඇමෝනියම් ලවණයක් වන ලැක්ටෝන් ඇල්කලෝයිඩ් වන අතර එය ක්‍රියාකාරී N-CH3 සහ ව්‍යුහය තුළ...තවත් කියවන්න -
ඇලිසින් වල සත්ව සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ මොනවාද?
ආහාර ආකලන ක්ෂේත්‍රයේ භාවිතා කරන ඇලිසින් ඇලිසින් කුඩු, සුදුළුණු කුඩු ප්‍රධාන වශයෙන් කුකුළු මස් සහ මාළු රෝගයට එරෙහිව වර්ධනය කිරීම සහ සංවර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම සහ බිත්තර සහ මස්වල රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ආහාර ආකලනවල භාවිතා වේ. නිෂ්පාදිතය ඖෂධ නොවන, අවශේෂ නොවන කාර්යයක් හෙළි කරයි...තවත් කියවන්න -
කැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට් - සත්ව ආහාර අතිරේක
කැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට් යනු කැල්සියම් හයිඩ්‍රොක්සයිඩ් සහ ප්‍රොපියොනික් අම්ලයේ ප්‍රතික්‍රියාවෙන් සෑදෙන ප්‍රොපියොනික් අම්ලයේ කැල්සියම් ලවණයකි. ආහාරවල අච්චු සහ වායුගෝලීය ස්පෝරුලේටින් බැක්ටීරියා වර්ධනයේ හැකියාව අඩු කිරීම සඳහා කැල්සියම් ප්‍රොපියොනේට් භාවිතා කරයි. එය පෝෂණ අගය සහ දිගටි... පවත්වා ගනී.තවත් කියවන්න -
පොටෑසියම් ඩයිෆෝමේට් භාවිතයේ ප්‍රතිලාභ සහ සාම්ප්‍රදායික ආහාර ප්‍රතිජීවක භාවිතයේ බලපෑම් සංසන්දනය කිරීමේ ප්‍රතිඵල මොනවාද?
කාබනික අම්ල යෙදීමෙන් වැඩෙන බ්‍රොයිලර් සහ ඌරන්ගේ වර්ධන කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. පෝලික්ස් සහ වෙනත් අය (1996) පොටෑසියම් ඩයිකාබොක්සිලේට් මට්ටම වැඩි කිරීමෙන් වැඩෙන ඌරු පැටවුන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ඇති බලපෑම තක්සේරු කිරීම සඳහා මාත්‍රා අනුමාපන පරීක්ෂණයක් පවත්වන ලදී. 0, 0.4, 0.8,...තවත් කියවන්න -
සත්ව පෝෂණයේදී බීටයින් යෙදීම්
සත්ව ආහාර සඳහා බීටයින් භාවිතා කිරීමේ ප්‍රසිද්ධ යෙදුමක් වන්නේ කුකුළු ආහාර වේලෙහි මෙතිල් පරිත්‍යාගශීලියා ලෙස කොලීන් ක්ලෝරයිඩ් සහ මෙතියොනීන් ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමෙන් ආහාර පිරිවැය ඉතිරි කිරීමයි. මෙම යෙදුමට අමතරව, විවිධ සත්ව විශේෂවල යෙදුම් කිහිපයක් සඳහා බීටයින් ඉහළින් මාත්‍රා කළ හැකිය. මෙම ලිපියෙන් අපි පැහැදිලි කරන්නේ ...තවත් කියවන්න -
ජලජ ජීවීන්ගේ බීටයින්
විවිධ ආතති ප්‍රතික්‍රියා ජලජ සතුන්ගේ පෝෂණයට සහ වර්ධනයට බරපතල ලෙස බලපාන අතර, පැවැත්මේ අනුපාතය අඩු කරන අතර මරණයට පවා හේතු වේ. ආහාර වලට බීටයින් එකතු කිරීම රෝග හෝ ආතතිය යටතේ ජලජ සතුන්ගේ ආහාර පරිභෝජනය අඩුවීම වැඩි දියුණු කිරීමට, පෝෂණය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ...තවත් කියවන්න -
පොටෑසියම් ඩිෆෝමේට් ඉස්සන්ගේ වර්ධනයට, පැවැත්මට බලපාන්නේ නැත.
පොටෑසියම් ඩයිෆෝමැටේ (PDF) යනු පශු සම්පත් වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීම සඳහා ප්‍රතිජීවක නොවන ආහාර ආකලන ලෙස භාවිතා කර ඇති සංයුක්ත ලුණු වර්ගයකි. කෙසේ වෙතත්, ජලජ විශේෂවල ඉතා සීමිත අධ්‍යයනයන් ලේඛනගත කර ඇති අතර, එහි කාර්යක්ෂමතාව පරස්පර විරෝධී ය. අත්ලාන්තික් සැමන් මත්ස්‍යයන් පිළිබඳ පෙර අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ ඩී...තවත් කියවන්න -
බීටයින් මොයිස්චරයිසර් වල කාර්යයන් මොනවාද?
බීටයින් මොයිස්චරයිසර් යනු පිරිසිදු ස්වාභාවික ව්‍යුහාත්මක ද්‍රව්‍යයක් සහ ස්වාභාවික ආවේණික මොයිස්චරයිසින් සංරචකයකි. ජලය පවත්වා ගැනීමට එහි හැකියාව ඕනෑම ස්වාභාවික හෝ කෘතිම බහු අවයවයකට වඩා ශක්තිමත් ය. මොයිස්චරයිසින් කාර්ය සාධනය ග්ලිසරෝල් වලට වඩා 12 ගුණයකි. ඉහළ ජෛව අනුකූලතාවක් සහ ඉහළ ...තවත් කියවන්න -
කුකුළු මස් වල බඩවැල් වලට ආහාර අම්ල සැකසීමේ බලපෑම!
අප්‍රිකානු ඌරු උණ සහ COVID-19 හි "ද්විත්ව වසංගතය" මගින් පශු සම්පත් ආහාර කර්මාන්තය අඛණ්ඩව බලපා ඇති අතර, එය මිල ඉහළ යාමේ සහ පුළුල් තහනමේ බහු වටයේ "ද්විත්ව" අභියෝගයට ද මුහුණ දී සිටී. ඉදිරි මාවත දුෂ්කරතාවලින් පිරී තිබුණද, සත්ව හස්...තවත් කියවන්න
